Chalut se yon metòd lapèch komen ak efikas ki itilize pa pechè komèsyal atravè mond lan. Li enplike nan rale yon gwo privye ki solid nan oseyan an, swa tou pre fon lanmè a oswa nan dlo ki louvri, pou trape gwo kantite pwason ak lòt bèt maren alafwa. Metòd sa a sipòte rezèv fwidmè mondyal la epi li responsab pou trape yon gran varyete espès ke moun manje chak jou.
Anba chalut, ki trennen privye sou oswa toupre maren an, sitou vize pwason ki viv sou fon lanmè a. Gen kèk nan espès ki pi byen konnen-yo gen ladan mori, eglefin, ak merluch, ki se pwason blan popilè yo itilize nan anpil asyèt. Pwason plat tankou flon, sèl, ak fletan yo tou souvan kenbe nan fason sa a paske yo ap viv sou anba sab oswa labou. Anplis pwason, chalut anba pran plizyè kalite kristase ak envètebre, tankou kribich, krab, kalma, ak poulp. Espès sa yo gen anpil valè sou mache atravè lemond e yo fè yon gwo pati nan total kaptire nan chalut anba a. Lòt pwason ki abite nan fon tankou rockfish ak grenadye ble yo souvan rekòlte nan diferan rejyon oseyan yo.
Chalut nan mitan dlo a travay yon fason diferan, paske filè a rete nan mitan kouch dlo yo olye pou yo manyen maren an. Metòd sa a fèt pou kenbe pwason ki naje an gwo gwoup, yo rele lekòl. Ti pwason pelajik tankou aran, sadin ak anchwa se objektif prensipal yo. Pwason sa yo pa sèlman manje dirèkteman, men tou yo itilize pou fè lwil pwason ak manje pwason pou manje bèt. Pwason ki pi gwo ki naje nan dlo louvri, tankou makro ak kèk kalite ton, yo pran tou lè l sèvi avèk chalut nan mitan dlo. Metòd sa a trè efikas epi li ka pran gwo kantite pwason nan yon vwayaj sèl.
Malgre ke chalut se trè pwodiktif, li pote tou defi anviwònman an. Chalu anba ka deranje abita ki nan fon lanmè yo, epi tou de kalite chalut yo ka trape lavi maren ki pa vle, tankou jèn pwason, zwazo lanmè, ak tòti lanmè. Pou diminye enpak sa yo, anpil peyi te kreye règ pou kontwole aktivite chalut, tankou limite zòn lapèch ak amelyore konsepsyon privye pou evite kaptire endezirab. Menm ak enkyetid sa yo, chalut rete youn nan metòd lapèch ki pi enpòtan nan lemonnantye, trape yon pakèt pwason ak fwidmè ki bay plizyè milyon moun manje chak jou. Espès chalut yo kenbe yo kouvri prèske tout pati nan ekosistèm maren an, soti nan ti pwason bait rive nan gwo pwason komèsyal, sa ki fè li esansyèl nan sistèm manje nan mond lan.