Chanjman nan akwakilti gen konsomatè ap tann pi gwo pwason

Tandans Konsomatè kontinye kondwi yon chanjman endistri soti nan espès akwakilti tradisyonèl tankou pwason chat nan pi wo valè espès tankou wouj pwason ak ibrid bas, selon Texas A&M AgriLife Ekstansyon akwakilti ak pècherya espesyalis Doktè. Todd Sink.

Koule di silur, yon diskontin lontan pou pwodiksyon pwason Texas, ki gen eksperyans yon bès resan nan prix ak popilarite, sa ki lakòz pwodiktè gade nan lòt opsyon.

Pri Catfish yo kounye a nan alantou 93 santim / lb., Konpare ak segondè a nan $ 1.35 / liv. de zan de sa. Kòm yon rezilta, US konsomatè ap achte mwens pwason chat kòm richès nan kay la ak ogmantasyon revni expendable ak paske lòt opsyon nan mache a yo konnen jan pi wo bon jan kalite, Sink te di. Moun sa yo ki gen ladan somon, rouj ak ibrid bas bas, ki se yon kwa ant blan ak trase bas, li te di.

Koule di pri pòv ak tandans konsomatè gen kèk pwodiktè pwason chat commutation omwen yon pòsyon nan pwodiksyon nan lòt espès tankou wouj pwason wouj ak ibrid bas, ki pote pi wo pri - $ 3.00-3.30 / lb. ak $ 3.30-3.60 / liv, respektivman - epi yo gen eksperyans demann ogmante.